Sponset opphold

Forrige søndag tok Christian og jeg turen til det eksklusive Kurhotel Skodsborg nordøst for København for å feire vår årsdag. Ingen av oss hadde vært der tidligere, men vi hadde hørt så mye fint om hotellet at vi ville teste det ut selv. Les videre for å høre vår opplevelse av stedet.

...

Last week Chris and I visited det exclusive spa hotel Skodsborg north-east of Copenhagen to celebrate our anniversary. Neither of us had ever been there but we'd heard so many nice things about the hotel that we wanted to find out what the fuss was all about. Continue reading to find out more about our experience oat Kurhotel Skodsborg.



"When simplicity becomes the ultimate luxury"


Kuthotel Skodsborg er et internasjonalt kurhotell med 115 års erfaring basert på nordiske tradisjoner hvor natur, historie og skjønnhet kombineres med kunnskap, innovasjon og lidenskap. Hotellet ble grunnlagt i 1898 av Dr Carl Ottosen som med sin bakgrunn innen helse og fysioterapi skapte et sanatorium med fokus på forebyggende innsats med kuropphold og en sunn livsstil. Ottosens ekspertise lever i dag videre ved Kurhotel Skodsborg, dog med nyere, effektive behandlingsmetoder som oppfyller behovene til det moderne mennesket. Med sitt eget privatsykehus, medisinsk senter, psykolog, kiropraktor, 25 (!) fysioterapeuter m.m., tilbyr Kurhotel Skodsborg rehabilitering og profesjonell hjelp til å komme seg videre etter sykdom, operasjon eller andre problemer. Kurhotellet tilby også rekreasjon med dets spa, treningssenter, brasserie og restaurant dersom du trenger en liten pause fra en travel hverdag

...

Kurhotel Skodsborg is an international spa hotel with 115 years of experience based on simple Nordic traditions, where nature, history and beauty is combined with knowledge, innovation and passion. The hotel was founded in 1898 by Dr Carl Ottosen, who with his background in health and physiotherapy created a sanitarium focusing on a preventive approach with spa stays and healthy living. Ottoman's expertise lives on at Skodsborg today, though with more up-to-date and effective treatment methods that will fulfill the desires of the modern man. With a private hospital, medical centre, psychologist, chiropractor, 25 (!) physiotherapists and more, Kurhotel Skodsborg is offering rehabilitation and professional care to help you move on after illness, operations or lifestyle problems. The hotel also offers recreation with its spa, fitness centre, brasserie and restaurant if you just need a break from your daily routines


THE AREA


Først og fremst vil jeg bare si at det umiddelbart kan virke kronglete å ta seg fram til Skodsborg, men det er det altså ikke. Ettersom Chris og jeg ikke har bil her i Danmark tvilte vi et lite sekund på om vi skulle velge Skodsborg på grunn av beliggenheten, men etter et kjapt søk på togruter var det hele løst. Det kjører ofte tog fra København Hovedbanegård som kjører direkte til Skodsborg på kun 20 minutter og det tar maks 5 minutter å gå fra stasjonen til hotellet. Når det så er oppklart vil jeg fortelle litt om beliggenheten som jo er fantastisk. Skodsborg ligger i den vakreste delen av Sjælland, kun en liten kjøretur nordøst for København. Hotellet ligger nesten helt nede ved vannkanten og man kan se sjøen fra omtrent alle rom. Brasseriet, hvor frokosten serveres, har den mest fantastiske utsikten over sjøen og man kan faktisk se rett over til Sverige! Bildene over er tatt mens vi spiste frokost en tidlig mandagsmorgen så derfor er det litt tåkete, men Sverige ligger altså gjemt bak tåkeskyen rett til venstre! Er jeg den eneste som synes det er vanvittig fascinerende å kunne være i ett land og se over til et annet? Skodsborg Kurhotel har faktisk sin egen private brygge nede ved vannet, så i teorien kan du hoppe ut fra Skodsborg og svømme rett over til Sverige. Eller så kan du bare gjøre som de andre gjestene og ta deg et forfriskende havbad (gjerne året rundt) etterfulgt av en tur i saunaen eller et av de 16 andre spaopplevelsene.

Dersom du heller foretrekker skog framfor vann finner du Jægersborg Dyrehave, som er et av Danmarks flotteste naturreservater hvor du finner en hjortebestand på ca. 2000 (!) hjor, like i nærheten. Her er det også gode muligheter for en løpetur. Dersom du føler deg kulturell er det også kort avstand til kunstmuseet Louisiana samt Kronborg Slott

...

First at all, I would like to say that it might seem difficult to get to Skodsborg. It is not, however. As Chris and I do not have a car we had some doubts about whether to choose Skodsborg due to its location but a quick search on train departures solved the problem. Trains from Copenhagen Central Station to Skodsborg are frequent and only takes about 20 minutes followed by a 5-minue walk from the station to the hotel.

With that being clarified, I would like to tell you about the location, which is just amazing. Skodsborg is located in the most beautiful part of Zealand just a short drive northeast of Copenhagen. The hotel is situated almost right on the coastline and practically every room has ocean view. The brasserie, where the breakfast is served, has the most amazing ocean view and you can actually see Sweden! The pictures above were shot while eating breakfast early Monday morning, which is why it's a little foggy, but Sweden is hidden behind the mist. Am I the only one who thinks it is fascinating to be in one country and look over at another? Kurhotel Skodsborg actually has a private bathing jetty so in theory you could jump in the water at Skodsborg and swim across the ocean straight to Sweden. Or you can do like other guests and take a refreshing dip in the ocean (possible all year round) followed by a visit to the sauna or one of the 16 other spa experiences.

If you rather prefer the forest instead of the ocean you will find Jægersborg Dyrehave nearby, which is one of Denmark's most beautiful nature reserve and home to 2000 deer. There you will also find nice routes for jogging. If you are feeling cultural the art museum Louisiana and Kronberg Castle are nearby as well



Lobbyen og resepsjonen ved Skodsborg er et kapittel for seg selv. Omgitt av krystall, marmor, eksklusive tekstiler og gigantiske sofaer er lobbyen verdt et besøk kun for øyets skyld. Vi ankom før rommet vårt (les: suite) var klart og slappet derfor av i lobbyområdet med en fantastisk god kaffe latte og nøt synet av de vakre omgivelsene. Jeg elsker at området er dekorert med antikt treningsutstyr, slik som bukk og boksesekker, for å fremheve fokuset på den sunne livsstil. Kombinert med krystall og marmor blir det skapt en spennende atmosfære av luksus og en sunn livsstil. Denne krysningen er noe du finner ved alle av hotellets fasiliteter, inkludert frokostbordet

...

The lobby and reception area are a chapter of their own. Surrounded by crystal, marble, exclusive textiles and enormous sofas the lobby is worth a visit of its own just to please the eye. We arrived before our room was ready and therefor kicked back in the lobby area with an amazing latte and just enjoyed the beautiful surroundings. I love that the room is decorated using antique gym equipment, like boxing bags and bucks, to highlight the focus on a healthy lifestyle. Combined with crystal and marble it creates an exciting atmosphere of luxury and a healthy way of living. This particular combination is something you will find throughout of the hotels facilities, including the breakfast buffet.


THE FOOD

Frisk frukt, skyr og juice

Mange valgmuligheter. Juicen med rødbeter er fantastisk

Nydelig grøt toppet med kokos, hasselnøtter, solsikkekjerner og eple med kanel

Avokado med cottage cheese og gressløk - mums!

Alltid smilende og imøtekommende Zohair står klar for å ønske deg velkommen! Bedre service skal du lete lenge etter

Zohair serverte nydelig kaffe latte på et blunk

Nydelig utsikt som også kan nytes om aftenen ettersom du også kan få servert middag her i Brasseriet


Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i mat og jeg gledet meg enormt til maten ved Skodsborg ettersom de legger stor vekt på mat inspirert av de nye nordiske prinsipper. De jobber tett med håndplukkede leverandører, bruker helst økologiske ingredienser og dyrker sine egne urter i hagen. Som om det ikke er nok baker de sitt eget brød og rører sin egen marmelade. Jeg hadde derfor høye forventninger til maten og den skuffet definitivt ikke.

Ved frokostbordet finner du noe for enhver smak, enten du vil opprettholde en sunn livsstil eller skeie litt ut "fordi du fortjener det". Foretrekker du det sunnere alternativ anbefaler jeg på det varmeste en porsjon av deres hjemmelagde grøt som toppes med blant annet epler, kanel og diverse nøtter, etterfulgt av en skål frukt med skyr. Deres avokado fylt med cottage cheese og toppet med gressløk smaker også himmelsk! Av drikke finnes det uendelige muligheter økologisk juice (jeg anbefaler den med rødbeter), samt kaffe som like gjerne kunne blitt servert på en fancy fortauskafé i Paris. Eller er du kanskje som meg og foretrekker å kaste alle idéer om sommerkroppen på hylla når du først er på ferie? I såfall vil jeg anbefale å starte med en god porsjon eggerøre, bacon, rødkålsalat (noe sunt må man jo ha?) og hjemmebakt brød, for deretter å runde av måltidet med en kanelsnurr og gjerne en croissant hvis du har plass). Jeg innrømmer stolt at jeg spiste meg helt kvalm - men det var verdt det! Glemte forresten å nevne at jeg også kastet i meg en god porsjon brie med deres hjemmelagde syltetøy - halleluja så godt det var!

...

It's no secret that I love food and I was very excited about the food at Skodsborg as they place great emphasis on their food being created by inspiration from the new Nordic principles. They work closely with handpicked suppliers, use organic ingredients whenever possible, and grown their own herbs in the garden. As if that's not enough, they also bake their own bread and make their own jam. Needless to say, I had big expectations for the food and it definitely did not disappoint.

At the breakfast buffet you will find something for everyone, whether you'd like to maintain a healthy lifestyle or if you want to indulge yourself "because you're worth it". If you prefer the healthier option I strongly recommend you start out with a portion of their homemade oatmeal topped with apple, cinnamon and nuts, followed by a bowl of fresh fruit with yoghurt. Their avocado with cottage cheese is almost amazing and should be tasted! For drinks you have endless opportunities of organic juice (I highly recommend the one with beets), and coffee that might as well've been served on a sidewalk café in Paris. Or maybe you're like me and prefer to let go of all concerns about your summer figure when you're on vacation? In that case I would warmly recommend starting out with a big plate of scrambled eggs, bacon, red cabbage (you got to eat SOMETHING healthy?) and homemade bread, followed by a cinnamon roll and a croissant if you still have room. I will proudly admit that I ate until I almost got sick, but it was totally worth it! I almost forgot to tell you that I also indulged on a big piece of brie and homemade jam - Hallelujah did that taste good!



Til middag fikk vi, i tråd med norsk påsketradisjon, servert lam. Jeg valgte glasert lammebryst med østerssopp, glaserte gulrøtter og lammesky med oliven. Retten var intet annet enn ubeskrivelig god og ble fortært på få minutter. Jeg elsket spesielt de glaserte gulrøttene som tilføyde en viss sødme og friskhet til lammet, som vanligvis kan være ganske mektig og fettet. Christian valgte "Måltidet" som hver dag blir kreert av kjøkkensjefen, Erik Kroun, som tidligere har arbeidet på Michelin restaurantene Kong Hans' Kælder og Søllerød Kro.

Til dessert fikk jeg servert tre slags is (eple, tindved og solbær) med karamell og crunch. Jeg vet ikke helt hva crunchen bestod av, men jeg synes jeg kunne kjenne en smak av marengs, noe som jeg synes passer utmerket til is. Christian valgte kaken "Orangeknas", laget av Skodsborgs konditor Line Möller, som i 2016 ble kåret til "Årets Kake" av Konditorlauget. Kaken består av en mandelsitronbunn med lys sjokoladeknas, appelsinmarmelade, sjokoladekrem og "appelsin broken gel".

Vi opplevde at kelnerne kanskje ikke var så informerte om hva maten bestod av som det vi ville ønsket, og noen ganger visste vi derfor ikke helt hva vi spiste. Men godt var det absolutt og jeg ville spist det mange flere ganger om jeg fikk sjansen

...

For dinner we had lamb, in line with Norwegian Easter tradition. I chose glazed breast of lamb with oyster mushrooms, glazed carrots and broth of lamb with olives. The dish was nothing short of indescribably good and was devoured in minutes. I particularly loved the glazed carrots that added sweetness and freshness to the lamb, which is normally fairly hearty and fatty. Christian chose "The Meal" which is created daily by the head chef Erik Kroun who has previously worked at the Michelin restaurants Kong Hans´ Kælder and Søllerød Kro.

For dessert I had three flavor ice cream (apple, sea buckthorn and blackcurrant) with caramel and crunch. I thought the crunch tasted like meringue which I think is a nice fit with ice cream. Christian had the cake "Orangeknas" made by Skodsborg´s confectioner Line Möller who was awarded the "Cake of the Year" prize by Konditorlauget. The cake consisted of an almond and lemon base with chocolate crunch, orange jam, chocolate custard and "orange broken gel".

Our experience was that the waiters were not as informed about the meals as we would have liked and sometimes we therefore were not sure what we were eating. It was very delicious, however, and I would gladly enjoy it again if I had the chance


FITNESS AND SPA


I 2015 vant Kurhotel Skodsborg den prestisjefylte prisen for "Byens Bedste Velvære" av Københavnguiden AOK (les: alt om København). Ettersom vi kun tilbragte ett døgn ved Kurhotel Skodsborg fikk vi dessverre ikke oppleve spaområdet på sitt beste slik som det kommer fram i AOK. I tillegg var det påske da vi var der og det var derfor rimelig fullt av mennesker i spaområdet. Vi tok oss dog en runde i bassengene, samt i en av deres mange saunaer, og følte oss egentlig fornøyde med det.

Ettersom Skodsborg er et kurhotell vil man ikke få samme avslappende spaopplevelse som man får på klassiske spahotell, og det kan heller føles mer som du er i en offentlig (men veldig fancy!) svømmehall. Det er absolutt fint nok og med sine 16 forskjellige spaopplevelser vil du få et veldig behagelig opphold, men jeg savnet dog den litt mer luksuriøse atmosfæren som finnes på resten av hotellet

...

In 2015 Kurhotel Skodsborg won the prestigious award of "Best Wellness" in the Copenhagen city guide AOK. Seeing as we only spent 24h at the hotel we sadly didn't get the chance to experience the spa facilities like we would have wanted after reading about it in AOK. It was also the end of Easter when we stayed there so there was a looot of people in the spa area. We took a dip in the pools and visited one of the many saunas before calling it a day.

Seeing as Skodsborg is a wellness hotel you won't get the same relaxing spa experience as you would at a typical spa hotel, and it felt more like a public (but fancy!) indoor swimming pool. And that's completely OK and with the 16 different spa experiences you will likely get a pleasant stay, but I must admit I really missed the luxurious atmosphere that you'll find everywhere else at the hotel


THE ROOM


Kurhotellet er for tiden i gang med en renovering av rommene og suitene, samt gangene. Vi fikk derfor et litt dårlig førsteinntrykk av værelset ettersom vi måtte ta oss gjennom en "byggeplass" før vi var fremme. Da vi låste oss inn på rommet fikk vi derimot en hyggelig opplevelse i form av en personlig velkomsthilsen og en goodiebag med organiske Karmameju produkter. Så servicen er det ingenting å si noe på. Suiten vi fikk tildelt var også i relativt god stand og hadde alle nødvendigheter, men trenger sårt en oppgradering. Stuen var dårlig utnyttet og møblene i finér var fra tidlig nittitallet. Vi hadde også hele to TV'er (begge fra årtusenskiftet en gang), men de var begge på analogt signal og fungerte derfor dårlig. Ikke at jeg klager hvis jeg ikke får se TV, men det er en liten detalj som kan trekke ned helhetsinntrykket en smule. Jeg gleder meg til å se resultatet fra renoveringen!

Jeg var derimot imponert over badet hvor vi hadde både en kjempestor dusj med mange Karmameju produkter, samt et spabad. Utsikten mot hagen og Øresund var også fantastisk

...

The hotel is currently renovating the rooms, suites and hallways, and so we got a somewhat bad first impression of our room after stumbling through a construction site before getting there. When we finally got to the room though, we had a very pleasant experience in the shape of a personal welcoming note and a goodie bag filled with organic Karmameju products. So the service was impeccable, so to say. The suite we stayed in was also in a pretty good shape and had all the necessities, but it badly needs a renovation. The living room was poorly utilized and the veneer furniture was probably from the late 90's. We also had two TV's (both from the millennium), but they both had an analog signal and therefore worked poorly. Not that I'm complaining about not getting to watch TV, but it's just a minor detail that can weaken the


Dessverre hadde vi ikke nok tid til å utforske hele området denne gang, inkludert treningsfasilitetene og spa, og tar oss derfor gjerne en tur tilbake. Kurhotel Skodsborg er virkelig et sted som krever flere overnattinger med sine utallige opplevelser og muligheter, men det er også et perfekt sted for en fancy middag eller for å bruke fitness fasilitetene.

Dersom du gjerne vil besøke Kurhotel Skodsborg kan du gå inn på deres hjemmeside og booke et rom eller et bord HER.

...

Unfortunately we did not have enough time to explore the entire hotel and area during our short stay, but we will definitely be back for some more. Kurhotel Skodsborg is most definitely a place that should be visited for more than 24h to get the whole experience, but it is also perfect for just having a fancy dinner or to use the fitness facilities.

If you would like to visit Kurhotel Skodsborg you can visit their website and book a room or table HERE.


​Xoxo

Blogg med mobilen - Nouw har en av de beste blogg verktøy på markedet - Klikk her

Likes

Comments